這頓荷蘭鑄鐵鍋野營餐是住在星野這2天來，最具特色的一頓餐點
採每日限定4組客人(8名)的戶外用餐，因為用餐場地是建在戶外的山坡上，所以人數有限
除了要預約到，也要靠點運氣，不能下雨，不然也不能在戶外用餐了！
強烈建議訂房即預約！以免向隅！
戶外用餐雖然外面冷了點，但是飯店貼心的提供美美的『電暖毯』給每個客人
餐桌旁邊當然也有整套的電暖器，基本上是不會太冷的啦！
這頓餐價格有點貴，套餐15000日幣/每人（8%稅和服務費另計）
但餐前和餐中的酒都包含在裡面了，酒和飲料可以續
而且為了讓你有露營的感覺，主廚會要你自己親手做料理喔
「4月底微寒的夜裡，在這靜謐的山林間，伴著營火和蒸騰的炊煙
靜靜的吃著美味又特別的料理，豪華野營的意趣猶然而生！」
飲料部分，有『酒類』和『非酒精飲料』各有3種可以選
第一道湯料理是『山雞湯』，山雞肉質較韌搭配時令野菜，湯頭濃醇溫潤，蠻喜歡的
接著沙拉部分『煙燻鱒魚佐時令野菜沙拉』
首先要透過特製的鍋子來處理煙燻，這鍋子上層網狀層放上要煙燻的食材
下面擺上的木削，蓋上蓋子幾分鐘後，美味的煙燻魚就上桌了！
沙拉裝在罐子裡搖一搖後將醬料拌勻後，即可倒出來品嚐可以搭配跟煙燻魚一起吃
接著是『現採山筍拌炒花菇鮑魚』
主廚先叫我們用奶油熱鍋，陸續在加入筍子、鮑魚和花菇拌炒一下就好了
吃起來有奶油香氣，風味獨特
主餐部分是『鹽蒸山雞&野豬香腸』
料理方式也很特別喔，先在鍋子底部鋪滿鹽巴
在上面放幾片竹葉後，依序放入相關肉類和蔬菜悶煮
然後主廚會給你二種顏色的醬料請你在盤子作畫
等菜都悶煮好後即可自己喜好擺盤上菜了！
蔬菜部分因為是蒸煮方式，吃的到食材的原味鮮甜
野豬香腸和山雞吃起來跟平常吃的豬肉雞肉風味就是不一樣，有種『野味』的食感！
飯料理部分則是『鹽烤鮭魚茶泡飯』
先把烤好的魚跟飯拌勻，再取一些飯搭配芝麻海帶等佐料裝盤
等茶壺內的茶湯滾了之後，緩緩倒入盤子中
這茶湯很鮮甜，搭配著飯來吃，超讚的！
最後的甜點料理『焦糖時令水果布丁』
首先要先自己做水果焦糖醬，先把奶油熱鍋後
倒入草莓和藍莓溫煮後，最後倒入酒類點火收汁
再將剛煮好的醬汁倒入布丁中品嚐
布丁嚐起來奶味濃郁，配上微酸醬汁吃起來剛剛好
也為這美好的一餐做了完美的收尾！
其他星野富士的『晚餐』選項如下：
1.Main dining(メインダイニング)：室內燒烤料理餐
2.Cloud kitchen(クラウドキッチン)：戶外荷蘭鑄鐵鍋野營餐
3.In room dining(インルームダイニング)：房內用餐，有牛肉咖哩飯、珠雞火鍋（秋季限定）和鹿肉火鍋（冬季限定）
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